Carlos Saura supo ver en el flamenco un auténtico filón donde mostrar su talento como cineasta. Después de la trilogía con Antonio Gades, Bodas de Sangre (1981), Carmen (1983) y Amor Brujo (1986), vino Sevillanas (1992) y en 1995 rodó Flamenco. Siguiendo el formato documental de Sevillanas, realizó esta, donde contó de nuevo con Paco de Lucía, ahora con su Sexteto, al que ya se le había unido entonces el baile de Joaquín Grilo sustituyendo a Manuel Soler.

Interpretan unos tangos que titulan El Perol con frases de su repertorio por tangos, Solo quiero caminar. Canta Pepe de Lucía unas letras alusivas a la boda gitana, el yeli o rito de desfloración de la novia, y la temática en las letras propia de las alboreás, cantes de las bodas gitanas, pero que aquí es llevado al lenguaje de Paco de Lucía por tangos.